Como descongelar?
Para descongelar queijos curados, parmesão e gorgonzola, embrulhe-os e deixe por um dia na temperatura ambiente para que volte todo o seu aroma e consistência.

Requeijão e Catupiry podem ser congelados?
Queijos cremosos, como requeijão e catupiry, devem ser congelados bem frescos, nunca com mais de 15 dias depois da fabricação. Podem ficar até 1 mês no freezer.

Como guardar na geladeira?
O ideal é retirar a embalagem original dos queijos fatiados ou em pedaços e embrulha-los em papel celofane, impermeável ou plástico e em seguida em papel alumínio.